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ALBERGHIERO PASTORE VARALLO - L’Istituto  al primo meeting Mr. SorRiso        

Ottenuti due riconoscimenti: miglior servizio e miglior abbinamento cibo-vino

Valsesia e Valsessera

Mercoledì 7 dicembre l’Alberghiero “G. Pastore” ha partecipato al primo meeting “Mr. SorRiso” organizzato nel comune di Valdilana dall’Alberghiero “Gae Aulenti”.

Sono stati coinvolti otto allievi delle sedi di Varallo e Gattinara. L’intento degli organizzatori era quello di creare un momento di condivisione e partecipazione tra le scuole, favorendo l’inclusione.

Presenti al meeting, oltre ai ragazzi di Varallo e Gattinara, i rappresentanti delle scuole alberghiere di Valdilana e Cavaglià. Ogni squadra si componeva di due allievi per il reparto di cucina e due per il reparto di sala per ogni plesso.

La competizione prevedeva la presentazione di un primo ed un dolce utilizzando i prodotti del territorio.

Oltre alla realizzazione, era previsto il servizio e l’abbinamento del vino per ogni piatto.

Ed è proprio per questi ultimi aspetti che gli studenti dell’Istituto pastore hanno ottenuto due riconoscimenti, “miglior servizio” e “miglior abbinamento cibo-vino”.

L’ Ipssar “G. Pastore” di Varallo-Gattinara ringrazia gli organizzatori del meeting e gli allievi di sala e cucina dell’Istituto che hanno partecipato all’evento.

 

Redazione di Vercelli