IL RISO FA BENE - Il riso protagonista del benessere, dallo sport alla salute a Isola della Scala (VR)
Il programma della giornata
Si svolgerà martedì 19 settembre alle ore 10.00 al Palariso Zanotto Via Parco del Riso, 1 – Isola della scala (VR), un talk dedicato alle qualità nutrizionali del riso, come alimento prezioso per il benessere e per la salute.
Un evento organizzato da Ente Fiera Isola della Scala – Ente Nazionale Risi.
Programma
Ore 10.00 Saluti istituzionali
Ore 10.15 Inizio talk
Roberto Magnaghi Direttore Ente Nazionale Risi – Il cibo come cura: l’evoluzione del mercato del riso
Mariangela Rondanelli Università di Pavia – Il riso italiano: una sfida al diabete?
Natale Gentile Specialista in Biochimica clinica
Consulente settore medico area Nutrizione Fc Internazionale Milano
Docente esperto scuola regionale dello Sport Docente del Corso “Health & Performance Chef” di ALMA – Nutrizione e performance sportive: aneddoti dal campo
Filip Haxhari Breeder Ente Nazionale Risi – La ricerca genetica che sfida il diabete e crea il riso del futuro
Ivanov Tsvetelin Preparatore atletico Verona Volley – Come si prepara un atleta dal punto di vista nutrizionale
Delegazione atleti Verona Volley – L’esperienza tra sport e alimentazione
Francesco Pozzani Consigliere Comitato Regionale Veneto
Coordinatore Selezioni Indoor – Allenarsi ad una vita sana: le selezioni regionali indoor
Ore 12.30 Conclusione lavori
Redazione di Vercelli
