ALBERGHIERO PASTORE VARALLO - L’Istituto al primo meeting Mr. SorRiso
Ottenuti due riconoscimenti: miglior servizio e miglior abbinamento cibo-vino
Mercoledì 7 dicembre l’Alberghiero “G. Pastore” ha partecipato al primo meeting “Mr. SorRiso” organizzato nel comune di Valdilana dall’Alberghiero “Gae Aulenti”.
Sono stati coinvolti otto allievi delle sedi di Varallo e Gattinara. L’intento degli organizzatori era quello di creare un momento di condivisione e partecipazione tra le scuole, favorendo l’inclusione.
Presenti al meeting, oltre ai ragazzi di Varallo e Gattinara, i rappresentanti delle scuole alberghiere di Valdilana e Cavaglià. Ogni squadra si componeva di due allievi per il reparto di cucina e due per il reparto di sala per ogni plesso.
La competizione prevedeva la presentazione di un primo ed un dolce utilizzando i prodotti del territorio.
Oltre alla realizzazione, era previsto il servizio e l’abbinamento del vino per ogni piatto.
Ed è proprio per questi ultimi aspetti che gli studenti dell’Istituto pastore hanno ottenuto due riconoscimenti, “miglior servizio” e “miglior abbinamento cibo-vino”.
L’ Ipssar “G. Pastore” di Varallo-Gattinara ringrazia gli organizzatori del meeting e gli allievi di sala e cucina dell’Istituto che hanno partecipato all’evento.
Redazione di Vercelli