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19/01/2019 - Vercelli Città - Economia

VERCELLI – Primo appuntamento per l’Unione Cristiana Imprenditori Dirigenti sul tema “Il vino si beve con il naso”

Si è discusso del mondo del vino e della sua importanza a livello economico per il nostro Paese e per il nostro Territorio




VERCELLI – Primo appuntamento per l’Unione Cristiana Imprenditori Dirigenti sul tema “Il vino si beve con il naso”

Si è tenuto venerdì 18 gennaio il primo appuntamento per il  2019 della Sezione dell'Unione Cristiana Imprenitori Dirigenti di Vercelli presso il Circolo Ricreativo. L'incontro, intitolato “Il vino si beve con il naso”, è stato dedicato al mondo del vino e di quanto sia importante a livello economico per il nostro Paese e per il nostro Territorio.

Parlando di Vercelli  e del Vercellese si pensa ovviamente subito al riso, ma  il vino delle nostre terre è cresciuto scommettendo sulla sua identità territoriale con una decisa svolta verso la qualità - ha ricordato nella sua introduzione Adriana Sala Breddo, Presidente della Sezione UCID di Vercelli - oggi , secondo recenti dati di Coldiretti, si contano nel vercellese oltre 200 imprese con almeno un vigneto e una superfice che sfiora i 200 etteri coltivati a vite”.

Relatore della serata è stato il giovane imprenditore, ma già dall'ampio curriculum, Matteo Ozzano:  Diploma di maturità classica, Laurea Magistrale in Biologia, Master in Enologia e Marketing,  Sommelier, Wine Specialisti  per il portafoglio Italia presso Massonois Import  di New YorK  e fondatore della Wine Selection & Trading.

Il relatore ha iniziato il viaggio della serata nel mondo del vino partendo dei tantissimi  Terroir  italiani, che rendono unica l'Italia per la produzione vitivinicola. La parola Terroir  non può essere banalmente tradotta  in “territorio”, in quanto definisce anche l’interazione tra più fattori, come terreno, disposizione, clima, viti,  viticoltori e consumatori del prodotto. Degustando anche alcuni vini di piccoli terroir, ma di grandissimi qualità Il dott. Ozzano ha spiegato  il perché del titolo scelto per la serata “Il vino si beve con il naso”. E' vero infatti che  proprio quest' organo di senso ci dà la prima importante sensazione della qualità del vino.

Parlando degli aspetti economici,il relatore si è soffermato sui mercati emergenti per la nostra produzione vitivinicola, raccontando delle  sue esperienze nella promozione del vino in Cina e nel Sud Est Asiatico, evidenziando le differenti percezioni del nostro vino in questi Paesi.

Al termine dell'incontro la Presidente della Sezione UCID Vercellese, nel ringraziare l'oratore per l'abilità e la preparazione con cui ha condotto l'incontro, ha voluto fargli dono di una copia di “Scintille di Speranza”, l'ultimo libro del nostro Arcivescovo Emerito Padre Enrico Masseroni, vero successo editoriale con centinaia di copie vendute in un solo mese.

UNIONE CRISTIANA IMPRENDITORI DIRIGENTI

 Sezione di Vercelli: Via Ivrea, 1- Vercelli

Email: ucid.vercelli@gmail.com

 


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