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17/04/2015 - Saluggia e Livorno - Società e Costume

LIVORNO FERRARIS - La Pro Loco al Festival Internazionale del risotto di Biella

L’associazione livornese parteciperà all’importante manifestazione con due stand di promozione del territorio




LIVORNO FERRARIS - La Pro Loco al Festival Internazionale del risotto di Biella
I cuochi della Pro Loco che hanno vinto il campionato Mondiale di Panissa 2014

(r.m.) - Livorno Ferraris con la sua Pro Loco sarà al Festival Internazionale del Risotto 2015 che si terrà a Biella Fiere a Gaglianico, dal 17 aprile al 2 giugno. Dopo la partecipazione alle edizioni 2013 e 2014 del Festival, la Pro Loco di Livorno Ferraris è stata invitata ad essere presente non solo con la cucina, ma anche come testimonianza della cultura immateriale locale. E' un importante riconoscimento tanto che quest'anno due sono gli stand curati dall'associazione livornese al Festival del Risotto: uno racconterà la vita, i canti ed il lavoro delle Mondine con parte del materiale che si trova alla Tenuta Torrone della Colombara e che oggi fa parte di quello che è diventato il Museo del Territorio, l’altro lancerà l’Infopoint livornese, finalmente concretizzatosi dopo anni di lavoro, che mira a rendere fruibili e visitabili dal pubblico le bellezze culturali e storiche livornesi. Inoltre la Pro Loco sarà presente nella parte gastronomica del Festival proponendo nel week end del 22, 23 e 24 maggio la sua panissa vincitrice del Campionato Mondiale di Panissa 2014 e risotti tipici. L’iniziativa si svolge nei fine settimana con ingresso libero e orario il venerdì dalle 18 alle 23 e sabato e festivi dalle 11 alle 23. Venerdì 17 aprile, per l’apertura della manifestazione, inaugurazione con il Gruppo delle Mondine di Livorno Ferraris e Fontanetto Po. Per informazioni sulle iniziative del festival cliccare il sito www.festivaldelrisottoitaliano.it

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