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13/09/2013 - Saluggia e Livorno - Enti Locali

LIVORNO FERRARIS – Cambia il servizio della mensa scolastica

Dalla gestione diretta all’appalto ad una ditta esterna. Venerdì 13 alle 18,3o riunione tra amministrazione, ditta e genitori degli alunni



LIVORNO FERRARIS – Cambia il servizio della mensa scolastica
Il Vice Sindaco Franco Sandra

(r.m.)
- Con il nuovo anno scolastico appena iniziato sono previsti
importanti cambiamenti inerenti il servizio di mensa scolastica. Non
saranno più cucinati direttamente nella mensa comunale con il
personale dipendente ma, a seguito di bando di gara, è stato
affidato alla Ditta Break and Lunch di Milano. Questa ditta
utilizzerà cibi freschi e i cosiddetti “a km zero”, una
particolare attenzione verrà riservata inoltre al biologico. Nella
sua esposizione nell'ultimo consiglio comunale il vice sindaco Franco
Sandra
ha specificato che il bando di gara è stato
indetto su criteri di qualità e di riduzione degli scarti. La ditta
vincitrice è certificata, con esperienza sul territorio nazionale e
fornisce quindi tutte le garanzie, verranno fornite derrate crude,
evitando così precotti e surgelati, verranno forniti i pasti in base
alle necessità giornaliere, in questo modo si dovrebbero evitare al
minimo gli sprechi. Sempre nell'ultimo consiglio l'Assessore Bianca
Mezzalama
ha dichiarato la necessità di aumentare di 0,50
euro a buono la tariffa per la mensa scolastica, ovviamente ci
saranno delle riduzioni per particolari e comprovati casi e, seguendo
le istruzioni del Ministero ci sarà anche un maggior controllo su
chi usufruisce del servizio di mensa al di fuori degli studenti,
dovranno essere solo gli insegnanti o coloro con mansioni specifiche,
saranno in fine attivati controlli per i puntuali pagamenti dei
buoni, al fine di perseguire equità, saranno anche controllate le
dichiarazioni per le riduzioni e quelle non veritiere saranno
sanzionate.


Sul nuovo
servizio di mensa l'amministrazione comunale ha indetto una riunione
per le ore 18,30 di venerdì 13 settembre presso l'auditorium aperta
a tutti i genitori, con la partecipazione dei rappresentanti del
Comune e della società Break and Lunch, dove verrà presentato tutto
quanto è inerente il servizio.

L'Assessore Bianca Mezzalama
L'Assessore Bianca Mezzalama


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